Peptid-Lexikon · Analytik
Aminosäureanalyse
Ein Verfahren, bei dem das Peptid vollständig hydrolysiert und die einzelnen Aminosäuren gemessen werden. Es bestimmt den Peptidgehalt, den HPLC und MS nicht liefern.
Im Labor
Nicht jedes Zertifikat enthält eine Aminosäureanalyse, weil sie aufwendig ist. Fehlt der Peptidgehalt, sollte wenigstens das Gegenion genannt sein.
Weitere Begriffe: Analytik
- AggregationDas Zusammenlagern von Peptidmolekülen, oft bei hydrophoben Sequenzen.
- ChromatogrammDie Kurve, die ein HPLC-Lauf ausgibt: das Detektorsignal über der Zeit.
- DesamidierungEin Abbauweg, bei dem Asparagin oder Glutamin ihre Amidgruppe verlieren.
- EndotoxineBestandteile der Zellwand bestimmter Bakterien, die Zellversuche stark verfälschen können.
- ESI-MSMassenspektrometrie mit Elektrospray-Ionisierung.
- FlächenprozentDie Einheit der HPLC-Reinheit: die Fläche des Hauptpeaks geteilt durch die Fläche aller Peaks.
Nur für Forschungszwecke im Labor. Nicht zur Anwendung am Menschen oder Tier.